海虾粉丝煲的家常做法

天冷了，热乎乎的炖菜更让人喜欢，比如这道海虾粉丝煲，鲜香可口，非常下饭。

操作方法

（01）肉糜中加入适量料酒香葱末拌匀。

（02）粉丝用开水泡软。

（03）海虾室温解冻后，用清水冲洗干净并沥干水分待用。

（04）油锅烧热，把肉糜倒入锅中，大火炒开。

（05）将肉糜炒至变色后，倒入洗净的海虾。

（06）翻炒均匀后，加入1勺豆瓣酱。

（07）再加入1小勺生抽和白糖。

（08）炒匀后，把泡软的粉丝倒入锅中。

（09）煮开后一起倒入小砂锅，并加入少许水，煮至汤汁收干，撒上葱花即可上桌了。