北极虾营养丰富,口感鲜美,而且不含胆固醇,脂肪含量还极低,是一道完全不会让人有负担的美味食品。北极虾的做法很多,这道北极虾油豆腐粉丝汤就是其中一种,简单的几味食材却能搭配出鲜美的好味道。
操作方法
(01)北极虾室温解冻后,用清水冲洗后,沥干水分待用。
(02)粉丝放入开水中浸泡2-3分钟,泡软后捞出放入盘中待用。
(03)油豆腐用温水冲洗后切成小块。
(04)油锅加热后放入北极虾翻炒均匀。
(05)然后加入适量水,大火煮开。
(06)然后倒入砂锅中,并加入切成小块的油豆腐,一起炖煮。
(07)煮开后转小火再煮1分钟左右,加入1小勺盐调味。
(08)把泡软的粉丝加入锅中。
(09)大火煮开撒上一些葱花就可以上桌了。