豆豉焖鱼是一道不错的美食，再加上香葱，就是色香味俱全了，用豆豉腌制过的鱼块，完全没有鱼腥味，非常好吃，下面一起来看看香葱豆豉焖鱼的做法。
工具/材料
鱼块、豆豉、香葱、香菜、姜、盐、酱油、香油
操作方法
01准备好所有材料：鱼块、香葱一根、香菜一根、姜适量、豆豉适量。
鱼块清洗干净黑色的污迹，切成一块块。
姜切丝，备用。
先用适量的盐均匀抹在鱼块上，再把豆豉和豆豉酱均匀洒在鱼块上，再加入姜丝铺在鱼块上。大概腌制十五分钟。
葱切断备用、香菜切碎备用。
锅里放一锅水煮开，再放入腌制好的鱼块。大火焖。
打开焖10分钟，把葱的根部和香菜的根部，先放进去一起焖。
等焖够十五分钟后，再放入葱段和香菜，撒上适量的酱油和香油，关火焖两分钟，这样最后加进去的葱和香菜就好吃很多了。
最后出锅，享受美味的香葱豆豉鱼块了。
