仔姜焖猪肉的做法

仔姜焖猪肉是一道家常菜，仔姜搭配猪肉焖出来的成品浓郁香辣非常好吃。

操作方法

（01）猪肉准备好。

（02）洗干净切成厚片，加盐、生抽、老抽、料酒腌制几分钟。

（03）仔姜洗干净切成薄片。

（04）开火下油。

（05）猪肉下锅翻炒2分钟。

（06）然后把猪肉铲到锅缘边，再下姜片到锅空格加盐翻炒。

（07）然后猪肉和姜片一起翻炒一下加少量水盖上锅盖焖。

（08）焖到水差不多干完就可以了。