香芋焖猪肉的做法

工具/材料

猪肉300克，香芋150克，香葱、蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，耗油1勺，老抽1小勺。

操作方法

香芋、猪肉切成片。

猪肉加1勺生抽、1勺料酒。

1勺耗油腌制几分钟。

开火下油，放蒜米爆香。

香芋下锅，加适量的盐翻炒一下。

下腌好的猪肉一起翻炒一下。

加2勺水，盖上盖子小火焖7分钟。

打开盖子加1小勺老抽翻炒一下。

最后下香葱 翻炒一下上碟。