豆腐辣椒焖猪肉是一道非常好吃的家常菜，用青椒、水豆腐搭配猪肉炒焖，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
水豆腐1大砖，青椒50克，猪肉150克，姜蓉适量，2勺生抽，1勺料酒。
操作方法
豆腐切成小块，猪肉切成粗丝，青椒切成丝。
猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
热锅下油，放豆腐进去摆均匀用小火煎。
把豆腐全面煎至金黄色铲上碟子。
再开火下油，放青椒进去，加适量的盐翻炒至软。
然后下肉丝进去，大火翻炒1分钟左右。
豆腐回锅，加1勺生抽翻炒一下。
洒点水花，盖上盖子小火焖2分钟左右，熄火。非常美味好吃的豆腐青椒焖猪肉就做好了。
