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豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。今天给大家介绍一款土豆的经典菜品--土豆炖猪肉
(01)土豆去皮切块备用,可以先泡在水中防止变黑
(02)猪肉洗净切块备用
(03)锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
(04)然后把肉块倒入进行翻炒,调入适量料酒,生抽,醋搅拌均匀
(05)然后在锅中加入适量的水把肉先煮上5到10分钟
(06)待肉稍微煮烂一些加入土豆一起炖煮饼调入适量的盐咯
(07)最后待土豆炖烂,汤汁浓缩后调入味精即可出锅。
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