相关黄豆芽的常识百科

黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候，在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了，那时候买的黄豆芽比现在质量要好，现在外边卖的黄豆芽为了长得快，都是添加了增长剂之类的，不敢买着吃了。最近在家闲着没事，生了一些黄豆芽，配上粉条做...

简要回答黄豆芽好，因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽，适合老人、儿童、孕妇补钙，胰蛋白酶抑制剂大部分降解，豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。最重要的一点是，大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引...

黄豆芽虽其貌不扬，但确实是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂等有食疗作用。黄豆芽有这么多优点，但是很多朋友不会自己泡发豆芽，平时只能去买现成的，我们能不能在家里自己泡发豆芽呢？这样既...

操作方法（01）黄豆芽栽培非常容易，它既不需要土壤，也不需要施肥，而且采收很决．从“播种”到“收获”仅需要短短1周，但是很少有哪种蔬菜像豆芽那样营养丰富的。黄豆发芽后，它原有的很多营养元素如胡萝卜素、维生素B，维生素E都会...

我很喜欢吃黄豆芽，用肉丝一炒，营养又美味，可是市场上卖的豆芽都长好长的芽子，太长的芽子不但口感发柴，而且担心是放了化学制剂的。所以，就学着自己生豆芽了。操作方法（01）挑选黄豆选择颗粒饱满、个头大、上面有光泽的，坏的、瘪...

简要回答教你好吃又简单的黄豆芽做法，黄豆芽也是我们日常食用的一种食材，他是由黄豆所萌发生长出来的，接下来让小编给大家分享一种黄豆芽的好吃的吃法。工具/材料鸡大腿肉、黄豆芽、辣椒、胡萝卜，葱姜、盐、胡椒粉等材料...

黄豆芽是一种营养丰富，是较多的蛋白质和维生素的来源。市面上也有很多黄豆芽出售，但是都不如自己制作的放心和安全。今天来教大家简单快捷的发黄豆芽~操作方法（01）首先要选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。将有虫...

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽的功...

黄豆芽是以黄豆为主要原料，经过培育以后得到的黄豆嫩芽，它也在很多地区也叫如意菜。黄豆芽口感鲜嫩，保留了黄豆中的大部分营养，而且这些营养成分更易于人体吸收和利用，平时人们食用以后对身体有多种好处。那么黄豆芽的功效...

如何自己在家发黄豆芽，在这里让小编给大家介绍一下让大家知道是怎么回事。操作方法（01）准备好黄豆，首先要把里面的小石子一类的脏东西挑出来，然后用清水清洗，飘在水面上的黄豆挑出去，最后捞出黄豆。（02）找一个盆子或者其他的容...

简要回答选择吃黄豆芽时，要注意豆芽不能生长的过长。在烹饪豆芽时，豆芽不可以加碱，可以放少量的食醋，这样能够避免营养元素的丢失。另外在烹饪黄豆芽时，要快速或者是用油急速的翻炒。条件允许的情况下，可以用沸水焯水之后放...

黄豆芽是很少见的一种家常菜，但它的香味却是很棒的，我就来介绍一下具体的制作方法吧。操作方法（01）首先先将豆芽洗净，将根部去掉，把榨菜放进一个碗里，再把材料准备好（02）然后在铁锅里放上一点油，热一下，就先将榨菜放进去炒（03）等到...

黄豆芽，鲜嫩爽脆，豆香醇厚。韭菜，辛香味美。鸡蛋，鲜美营养。三种食材放在一起同炒，清新爽口，营养味美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法。工具/材料黄豆芽200克，韭菜150克，鸡蛋2个。葱，姜，盐...

黄豆芽这种蔬菜清脆爽口又富有营养，是一种不错的蔬菜，自家在家就可以发豆芽哟，现在就来看看具体操作流程吧。操作方法（01）选黄豆，将没有虫蛀、色泽饱满的豆豆选出来。（02）选择一个容器装上清水倒入黄豆，泡一晚上。（03）用框将泡好...

黄豆芽是我们日常生活中的蔬菜之一，也是家常菜中最重要的一道菜，黄豆芽不仅可以单炒，而且还可以搭配其他的蔬菜，可谓做法各种各样。今天就和大家说说泡黄豆芽的好方法。泡黄豆芽的好方法将黄豆浸泡一晚上，找一个有小孔的容...

步骤/方法（01）将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉。（02）将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内，锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内，再加入所有调料拌成调味汁。（03）锅内烧开水，放入黄豆芽氽烫1分钟，取出过凉水，放入冰水中浸泡5分钟...

炝炒黄豆芽是一道操作简单但又十分下饭的家常菜，别看只要几分钟就能做出来这个菜，可营养价值也蛮高的呢，而且味道也脆爽可口很下饭。操作方法（01）把黄豆芽清洗干净，摘掉根的尖上一点点枯萎的根，没时间也可不摘。（02）准备配料，大...

豆芽菜好吃营养丰富，黄豆芽、绿豆芽都非常美味。那么黄豆芽怎么做好吃呢？今天小编为大家介绍青椒炒豆芽家常做法，具体操作步骤如下。青椒炒豆芽家常做法黄豆芽怎么做好吃（01）黄豆芽买回家，买了大概一斤多，用水冲洗。青椒数几...

操作方法（0102）菜系及功效：江西菜特色：此菜麻辣味，鲜香嫩脆，色泽美观主料：黄豆芽500克调料：盐3克，辣椒油10克，姜5克，酱油30克，花椒5克，香油10克，植物油10克，大葱3克，香醋15克，味精1克   1.将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分...

很简单的菜，原料简单，味道简单，但是很受喜欢。操作方法（01）粉条提前用凉水泡好备用；（02）黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮，备用；（03）蒜葱切片；（04）热锅，放油，小火放入葱蒜辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒；（05）几分钟后，加入粉条，烹入蚝油和生...

前几天看电视养生栏目，有养生专家说，春天应该多吃豆芽，尤其是黄豆芽和绿豆芽对人体有好处，所以小编家里这几天吃的都是豆芽。今天给大家分享的是肉炒黄豆芽。操作方法（01）准备好食材，黄豆芽、紫洋葱、猪瘦肉、大葱。（02）把大葱...

家庭自发黄豆芽步骤/方法（01）将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水（02）镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好（03）将一块湿的纱布平铺在小筐里面将泡好的黄豆倒在筐中纱布上上面再盖上另一...

如何自己让黄豆发芽芽的方法。工具/材料黄豆150克，1.5L饮料瓶1个，黑塑料袋1个操作方法少半碗黄豆，用温水浸泡直到黄豆发胀。用剪刀将塑料瓶口部分剪掉，在瓶底扎4,5个小孔。将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用黑朔料袋包住，放在能...

黄豆芽健康又美味，下面就教大家如何在家里生黄豆芽。操作方法（01）豆子最好选当年的新黄豆，这种黄豆出芽率高的，否则出芽的数量会大打折扣。（02）将豆子放在温水里浸泡一晚上，也就是8小时左右，这个过程中豆子会逐渐涨大。（03）找一...

黄豆芽含有丰富的蛋白质，清炒也十分得好吃，今天我们就来介绍一下它的具体做法。操作方法（01）首先我们把黄豆芽，洗净后，然后放入篮子中把水分沥干后备用（02）锅中放入适量的油，烧热后，然后把辣椒和蒜末放入锅中进行爆香，炒出香味即...