菜品口味：原味
主要工艺：蒸
主要食材：米面类
所需时间：一小时
制作难度：普通
原创属性：原创
面粉加豆腐渣做出来的馒头，不但豆味浓香而且口感松软好吃。
步骤/方法
（01）1面粉中放入酵母。
（02）2做豆腐剩的豆腐渣。
（03）3放入面粉中。
（04）4和成面团，饧20分钟。
（05）5放到皮肤上揉匀。
（06）6揪成均匀大小的剂子。
（07）7尽量多揉一会儿。
（08）8最后揉匀，团成圆形。
（09）9制成馒头状。
（10）10凉水入锅，开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
（11）11稍晾就可以吃了。
