白馒头有点吃腻了，想换换口味，于是就做了烤馒头片。严格来说，应该是煎馒头片，把馒头切片，一片片的裹着鸡蛋液煎出来，酥香软口，非常美味！
操作方法
（01）馒头要用老面馒头，更有嚼劲些，不可用包子代替。
（02）葱花洗净切段，馒头切片。
（03）打入一个鸡蛋。
（04）再把鸡蛋打泡，撒入碎葱花，撒入少许盐搅拌均匀。
（05）把馒头片裹上鸡蛋液。
（06）再把平底锅烧热，锅中刷上一层油。
（07）把馒头片放到锅中煎，小火就可以了，火大了容易糊。
（08）中途给馒头片翻面，待两面都煎焦黄就可以了。
（09）馒头片就煎好了，用来当做早餐或小点心都不错哦！
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