元宝馒头的做法

小编教你怎么做好吃又好看的元宝馒头，快来学学吧！

操作方法

（01）南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。

（02）加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团，密封发酵至1.5倍大。

（03）发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。将发酵好的面团搓成长条，用刀切成段，分成若干小剂子。

（04）取一个面段，按三分之一的比例把左右两端按扁。注意不要按的太薄。

（05）然后用左右手将面段两端向中间推，接触面抹一点水，捏紧，元宝就做好了

（06）将所有面段都做成元宝形状，凉水入锅，大火烧开，转小火蒸15分钟，3分钟后开盖即可