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如何煮莲子猪肚汤?

汤粥 阅读(3.28W)

莲子猪肚汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何煮这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。

如何煮莲子猪肚汤?

操作方法

(01)准备食材(1)猪肚,请买半个。(2)莲子,买新鲜且干燥的为宜。(3)葱,请买适量别买太多。

如何煮莲子猪肚汤? 第2张
如何煮莲子猪肚汤? 第3张

(02)把猪肚用盐和洗米水洗净,葱切成葱花。

如何煮莲子猪肚汤? 第4张
如何煮莲子猪肚汤? 第5张
如何煮莲子猪肚汤? 第6张

(03)把猪肚用刀切成长约1厘米长度的片;莲子用水泡半个小时。

如何煮莲子猪肚汤? 第7张
如何煮莲子猪肚汤? 第8张

(04)锅中放水待水开,倒入猪肚烫1分钟,捞出沥干,倒进白开水中泡5分钟。这样做是为了更好的让猪肚更干净。

如何煮莲子猪肚汤? 第9张
如何煮莲子猪肚汤? 第10张
如何煮莲子猪肚汤? 第11张

(05)高压锅中,放入适量的水,倒入泡好的莲子,压10分钟。

如何煮莲子猪肚汤? 第12张

(06)打开高压锅倒入猪肚,压10分钟。

如何煮莲子猪肚汤? 第13张
如何煮莲子猪肚汤? 第14张

(07)加入1勺盐、1勺的味精、适量的胡椒粉和撒上葱花,就可以出锅了。

如何煮莲子猪肚汤? 第15张
如何煮莲子猪肚汤? 第16张
如何煮莲子猪肚汤? 第17张

(08)一道美味可口的莲子猪肚汤就煮好了。

如何煮莲子猪肚汤? 第18张