猪肚如何做好吃，猪肚的做法，猪肚爆炒芹菜

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，今天给大家介绍一下猪肚爆炒芹菜的做法。

操作方法

（01）首先去超市购买一些现成的猪肚，洗净后切成条状备用

（02）然后把芹菜择好，洗净后切成小段备用，切上适量的姜丝备用

（03）锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝进行爆香，然后把猪肚倒入锅中进行爆炒，调入适量的料酒去腥，在调入少许盐和生抽翻炒均匀

（04）然后把芹菜段倒入一起进行翻炒，炒制芹菜变蔫后再调入适量的盐翻炒均匀

（05）最后调入少许味精翻炒均匀即可出锅