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想知道肉丝拌苦苣这道东北家常菜怎么做吗?小编今天教你怎么做。
(01)我们需要用到的材料有:苦苣,瘦肉少许,姜,淀粉,香油,盐,料酒,醋,老抽,白糖,花椒,小米椒,味精。
(02)将苦苣洗干净,放在盘里,肉切成丝,然后用料酒,淀粉,老抽腌制片刻;然后锅中放入少许油将肉丝炒熟。
(03)小米椒切碎,姜切成丝,然后再在锅中放少许油,等待姜丝,花椒,小米椒炒香,记住不要炒糊了。
(04)最后将肉丝,苦苣放在盘中,淋上超好的油,然后加入食盐,味精,醋,白糖,香油少许,混合均与即可。
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