苦瓜怎么来做

大家都知道，苦瓜，很.........苦的，但是也不是不可以做来吃，我来说个做法。

所用材料

（01）苦瓜1根、冰块、冰水。

步骤/方法

（01）把苦瓜清洗干净，再用削皮刀刨成片；

（02）放进冰块加冰水冰镇20分钟；

（03）冰镇后的苦瓜片沾上点调味料后就能食用了。

多说几句

（01）可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食；

（02）也可以柠檬汁代替；

（03）没有寿司酱油的，用生抽也可以；

（04）或者是用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁，用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。