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苦瓜炒肉的做法

家常菜 阅读(2.43W)

苦瓜具有清毒败火的作用,常吃苦瓜还可以美白肌肤,苦瓜的吃法很多,可以榨汁,清炒,凉拌等等。

苦瓜炒肉的做法

操作方法

(01)苦瓜洗净从中间切开,去掉苦瓜瓤。

苦瓜炒肉的做法 第2张

(02)横刀切成3mm左右的片。

苦瓜炒肉的做法 第3张

(03)猪肉切丝备用。

苦瓜炒肉的做法 第4张

(04)葱洗净切丝,姜洗净切丝备用。

苦瓜炒肉的做法 第5张

(05)锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入肉丝煸炒,肉丝变色,放入葱,姜爆香。

苦瓜炒肉的做法 第6张
苦瓜炒肉的做法 第7张

(06)放入苦瓜煸炒,放入盐煸炒。

苦瓜炒肉的做法 第8张

(07)放入味素,出锅装盘了。

苦瓜炒肉的做法 第9张

特别提示

炒苦瓜要大火,快速煸炒,以免营养成分流失。