糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）购买食材（1）土豆，请选择新鲜且未发芽的比较好；（2）里脊肉，请选择新鲜的。
（02）食材处理（1）土豆去皮切成块；（2）里脊肉切成丁，用一些炸肉粉裹一下。
（03）锅中放油，待油冒烟倒入土豆，炸至金黄装盘待用。
（04）将底油加热至冒烟倒入里脊肉，翻炒至熟装盘备用。
（05）锅中放油，待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。
（06）锅中加入适量的白糖和番茄酱。
（07）把材料拌匀，倒入里脊肉上色。
（08）倒入土豆一起和里脊肉，一起翻炒2分钟就可以出锅了。
（09）一道美味可口的糖醋里脊就做好了。
