一、盐菜扣肉
二、笋干扣肉
三、香芋扣肉
五、土豆扣肉
八、芽菜扣肉（东坡扣肉）
九、芋头扣肉
![扣肉的若干做法：[1]盐菜扣肉](https://i3.csbkg.com/d0bf05ae/c1e650fd10/9abb03a84540b18c/dded4be8171cf7dd167c371a7f73036a5027-s.jpg "扣肉的若干做法：[1]盐菜扣肉")
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