牛腩的做法：红烧牛腩面

红烧牛腩面含有丰富营养，口感也是十分棒的，今天我们和大家一起来学习一下它的做法吧。

操作方法

（01）首先把牛腩洗净后切成块状放入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用

（02）锅中放入适量的油，放入少许大料进行爆香

（03）然后把牛腩倒入锅中进行翻炒，调入适量的料酒去腥提鲜

（04）稍微调入些生抽提鲜，然后放入少许老抽上色，先不要放盐，然后加入少许水把牛腩焖煮至成熟

（05）领取一口锅，放入适量的清水，放入适量的盐待水煮开后把面条放入锅中煮至五分熟后捞出

（06）捞出的面条用流动的清水冲洗干净表面备用

（07）取两三片的生菜叶洗净，放入锅中烫熟后捞出

（08）最后把面条倒入牛腩锅中，调入适量盐，味精，胡椒粉，煮至面条熟了以后盛入到碗中即可享用啦