寒冷的冬季，能喝上一碗西红柿牛腩汤真的是暖胃佳品，让人感到由内而外地温暖。下面看看如何做的吧！
操作方法
（01）牛腩切块（我买的是切好块的牛腩），放凉水中泡半个小时左右，去除血水。
（02）将牛腩放入高压锅中，加入水，水没过牛腩就好，加入料酒，姜片，葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时，如果不用高压锅，也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可。
（03）炖牛腩的间隙，准备其他食材。土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末。
（04）牛腩炖好后，另起锅，小火。锅中放入少许油，油温两成热，放入番茄酱。翻炒。
（05）放入蒜末炒香。
（06）加入西红柿块翻炒均匀。再加入土豆块翻炒。
（07）将高压锅中的肉和汤一同倒入炒锅中，小火炖30分钟左右。（具体时间依据之前牛腩炖熟的程度）直至牛腩软烂。
（08）出锅。
特别提示
使用高压锅、炒锅
