苦瓜怎样炒好吃

苦瓜是很常见的一种蔬菜，很多人都会经常吃苦瓜。苦瓜的营养价值也很高，今天合伙大家介绍一款苦瓜炒肉片的做法

操作方法

（01）精选猪肉洗净切片后放入料酒，淀粉，白胡椒粉腌制片刻

（02）苦瓜洗净后对切后去掉瓜瓤，切成片备用

（03）把苦瓜片放入盐水中浸泡半小时左右，这样可以去除一些苦瓜的苦味

（04）锅中加入适量的油烧热后倒入苦瓜进行翻炒，炒至苦瓜片变软盛出备用

（05）锅中再放入适量油烧热后把肉片倒进去翻炒，炒至肉片发白后把苦瓜片倒入一起翻炒，适量调入少许糖调味

（06）最后炒至肉片成熟后调入少许味精即可出锅。