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工具/材料
大白菜
蒜瓣
辣椒
油
盐
操作方法
首先,我们将本道菜需要用到的食材处理好,大白菜切成段,蒜和辣椒切碎
开小火,往锅里加上花生油预热
待油温合适的时候加入事先切好的蒜和辣椒,加大火爆炒
加入事先切好的白菜,不断翻炒
继续翻炒,直至白菜变软
加入适量的盐,用铲子搅拌均匀
盖上锅盖闷煮一会儿,注意这里不需要加水,因为大白菜里面含有大量的水分
4-5分钟之后就可以装盘上桌了。到这里一道简单美味的辣白菜就完成啦~
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