简要回答
首先清洗大白菜，并且把大白菜切成四等份，然后再撒上食用盐，杀出大白菜的水分，腌制一天之后清洗大白菜，然后再倒入辣椒酱，放入密封罐中存放。
辣白菜具有开胃的作用，而且特别下饭哦，韩国人就特别喜欢吃辣白菜了。接下来，小编就和大家详细讲解一下家庭自制辣白菜的做法吧。
详细内容
切白菜
首先挑选一个新鲜的大白菜，然后再将大白菜的根部切掉，然后再用菜刀把大白菜切成四等份，并且清洗干净和沥干水分。
腌制大白菜
然后再将这些大白菜放在盆子内，然后再撒上适量的食用盐，这样能够将大白菜含有的水分吸出来哦，大概要腌制一天。
清洗大白菜
一天过后，再将这些腌制好的大白菜放入清水中反复冲洗干净，并且把大白菜杀出的水分倒掉哦。
辣椒酱
然后我们再将沥干水分的大白菜放入盆子内，然后再倒入辣椒酱，如果你喜欢吃辣的话，则可以多倒入一些辣椒酱哦。
密封罐
最后再将这些大白菜装入密封罐中，放到阴凉通风的地方进行密封存放哦，大概一周之后就可以食用了哦。
