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夏天来了,大家都喜欢吃凉拌菜,今天就做一道凉拌土豆丝。
凉拌土豆丝需要土豆2个,小蒜2个。
将土豆和蒜都去皮,并洗净。
将去皮的土豆洗净,并切丝。
将切好的土豆丝跑去清水中,以防土豆丝变黑。
将蒜捣成蒜泥。
在锅中倒入清水,烧沸。
往沸水中倒入之前准备好的土豆丝。
焯水2-3分钟即可捞起。
将土豆丝中准备好的蒜泥,醋、生抽、芝麻油各少许,再加入适量食盐拌匀。
一盘爽口的凉拌土豆丝就大功告成了。
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