推荐一些馒头的花样做法给的大家，觉得不错的多分享下：）
可爱小草帽——南瓜馒头
（01）南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
（02）面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
（03）和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
（04）发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
（05）把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
（06）一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
（07）做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷
（01）原料：面粉800克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
（02）切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了
（03）另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头
（01）用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
（02）搓成50公分的长条，对折起来。
（03）从右边卷起，左边向上弯曲。
（04）用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
（05）放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
刺猬包
（01）原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
（02）用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
紫薯开花馒头
（01）原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g红薯去皮洗净
（02）切块上锅蒸熟
（03）正好的紫薯用勺子压成泥
（04）将面粉，白糖和酵母混合均匀
（05）揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
（06）取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
（07）将剩下的白面团分成小剂子
（08）紫薯面团也分成小剂子
（09）取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
（10）包好收口
（11）用刀子在其表面划十字
（12）做好的紫薯开花馒头
（13）将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
菊花小馒头
（01）原料：发面面条一个
（02）搓成长条
（03）S形对着卷起来
（04）卷在一起
（05）用筷子一挤
（06）用刀把四个角切开，稍加整理旧好了和馒头一起上锅就好了
特别提示
蒸好的馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖。
