菠萝炒鸡肝的做法

菠萝酸甜可口，可作水果、蔬菜食用，用菠萝搭配鸡肝焖炒，炒出来的成品味道酸酸甜甜非常开胃好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鸡肝洗干净切成片。

（02）菠萝切成片，姜丝、蒜米准备好。

（03）开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。

（04）鸡肝下锅，加适量的盐。

（05）2勺生抽、1勺料酒。

（06）大火翻炒一下。

（07）把鸡肝铲到锅边，再下点油到空格。

（08）菠萝下锅，加适量的盐煸炒一下。

（09）洒点水花。

（10）盖上盖子，焗2分钟左右，打开翻炒一下铲上碟子。