蒲公英怎么吃——家庭蒸野菜的做法

蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热。同样它也是一种美味的食材，今天给大家介绍一下蒸蒲公英的做法。

操作方法

（01）先把新鲜的蒲公英择好洗净备用

（02）把蒲公英倒入碗中用开水烫一烫，烫一会即可

（03）然后把烫好的蒲公英撒上一点水然后把干的淀粉均匀的撒在蒲公英上

（04）然后把撒好淀粉的蒲公英上过蒸熟，要垫上一蹭笼醋，不让水只记得接触蒲公英

（05）然后把蒸熟的蒲公英捞出晾凉备用

（06）在碗中放入，油，盐，生抽，香醋，白砂糖

（07）最后把调好的汤汁浇在入蒲公英上，拌匀即可食用了。