家常菜

小夥伴們可能遇到過這樣的問題自己做的牛肉老得都咬不動怎麼辦好呢放點嫩肉粉下去吧牛肉又會失去本來的口感和風味那麼怎樣做出鮮嫩的牛肉呢操作方法（01）將牛肉切成片狀用刀背認真敲打牛肉破壞其纖維組織然後再切塊、燉...

再接着介紹一道家庭菜。糯米蒸排骨，這兩樣東西的營養價值就不用我多說了哈。操作方法（01）糯米買來泡好。最好泡過夜。這樣米吸收了水份。纔不會太乾吃起來。這裏用的量是正好500克。娜娜家裏人多。作的是夠六七個人吃的...

豆腐營養豐富，而且非常的便宜，是大衆非常喜愛的一種食物，這盤豆腐也纔不到2塊錢，但是經過搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又鹹香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夾碎和上面的鹹菜一起吃。操作方法（01）水豆腐放蒸...

今天家裏沒什麼吃的了，又不願做太麻煩的，看到還有新鮮的蔬菜，想吃火鍋了，家裏有沒有底料了。於是想自己製作，以下是，大家可以借鑑一下。操作方法（01）鍋里加水，依次放入備好的料；八角，蔥段，薑片，豆瓣醬，枸杞。（02）煮一會按照個人口味加...

我們去外邊吃麪的時候經常老闆會問，要不要加一個煎蛋，感覺煎蛋已經成了小面的標配了，那麼我們自己在家怎麼煎蛋，煎蛋怎麼煎才能不粘鍋？操作方法（01）將鍋清洗乾淨，燒乾後倒入油，加入適量鹽（這樣就不會粘鍋了）。（02）將雞蛋慢慢打入鍋...

冬天在農村各家的屋檐下必定都掛着許多自然風乾的豬肉，看上去亮晶晶，吃起來也絕對美味哦。下面小編來爲大家介紹一下風乾豬肉的吃法都有哪些豆鼓蒸風乾肉（0102）材料：大蒜葉、豆鼓、幹辣椒、風乾豬肉調料：味精、醬油把風乾豬...

在寒冷的冬天，吃一點羊肉非常的滋補，今天小編爲大家介紹的是羊肉炸丸子，非常的美味好吃，而且可以長時間儲存，大家有空一起來做一做吧。操作方法（01）首先我們把羊肉清洗乾淨，最好加鹽洗一下，然後把羊肉剁碎，然後用醬油醃製十分鐘...

雞胸肉怎麼做好吃又嫩？它的肉質是比嫩的，如果處理不好，吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟，就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜，食材都很常見，色澤...

每次出去吃飯必點的一道菜就是紅燒茄子，所以索性就去討教人家，把紅燒茄子的做法給學了來，在這之前還是做過好幾次的，味道都還不錯，有同樣喜歡的可以自己在家試一下。操作方法（01）第一、首先準備茄子一斤，切成滾刀塊，再用一匙鹽...

仙人掌該怎麼吃？仙人掌的食用價值高嗎？在2000多種仙人掌中，幾乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而這些仙人掌具有很高的藥用價值，比如仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。而且用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽等症...

驢鞭營養豐富，功效甚多，對治療筋骨痠軟、氣血虛空都有奇效。今天小編就來就和大家分享一下驢鞭的做法，一起來看看吧！驢鞭的做法（01）準備驢腎一副，用白開水將其煮爛，分兩次吃即可。這道菜可以治療體弱乏力和腎虛以及骨結核。（02...

東北熟食必須點的一道菜，特別喜歡吃，終於找到製作方法，自己做的吃着放心…操作方法（01）三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥（02）蔥切末，姜切末（03）碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、蔥薑末順時針攪勻（04）在放入一個雞蛋清，順時針...

美味無法阻擋。操作方法（01）將蝦洗淨。放在籃子裏瀝乾。（02）將油入鍋待有七成熱，放入蝦。爆炒至變紅。（03）放入準備好的蔥和姜切絲。繼續爆炒。放入鹽的調味品，口味看自己，多放少放，等到聞到香味就可出鍋了。...

藕夾肉外穌裏嫩，味道特別好，吃了第一次還想第二次。操作方法（01）藕洗好，切成片（02）肉剁碎，放入鹽，味精，還有蛋清，攪拌好（03）將半的肉夾在藕片裏（04）麪粉加蛋，和鹽味精，攪拌好（05）將麪粉裹住藕片放入油鍋中特別提示藕片儘量切薄些，不要切斷...

用料（01）半隻烏雞 十顆紅棗十顆桂圓 十顆枸杞三片老薑 一段大蔥兩湯匙料酒 一茶匙精鹽做法（01）原料：烏雞半隻（太多一頓吃不完，回鍋不好）。（02）薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。（03）燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三...

財魚又稱烏鱧，原名鱧魚，有很多別名，例如什麼斑魚、黑松，每個地方的叫法都不一樣，在神農本草古書有記載，鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗、色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之這個魚不僅好吃還大補，如果用水煮的做法，非常...

家裏沒有主食和菜的話，首先的選擇就是最簡單的方便麪了。操作方法（01）準備個人愛吃的口味方便麪1袋，還有火腿腸1根。（02）方便麪，作料開啟備用，火腿腸切小塊。（03）鍋裏放適量的水，把水燒開。（04）然後把面放入鍋中（05）方便麪當中的調料...

操作方法（01）首先，購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。（02）然後可摘下一片菜葉，先擦去葉子表面的泥土，剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中，加入純淨水，放置2分鐘。（或者滴幾滴試劑到葉子上）（03）然後取出一張檢...

中國的飲食文化傳承悠久，幾千年的發展，創造了無數的美味佳餚。冬筍燉雞是一味養生滋補美食，味道清新鮮美，口感極好，適合很多人食用，適宜春補。接下來介紹一下具體做法，希望朋友們能喜歡！操作方法（01）將雞洗淨，放冷水裏煮沸撇去浮...

一起做了7、8個關於培根的菜，這個菜算是比較出挑的，很不錯，食材上選擇也很簡單，一菜一湯，就是一頓晚飯了。最近爲了寫菜譜，戒了網購，戒了其餘的任何事。不過還好，付出還是有收穫的。發現了很多很多的小方法，以及做菜比以前有進...

今天分享個生蠔的做法。操作方法（01）準備生蠔用刷子刷洗乾淨，開蓋沖洗乾淨。（02）放入提前泡好的粉絲。（03）鍋裏放油，加適量蒜末、炒香。（04）炒至微黃色，加適量蠔油、生抽、鹽、白糖、翻炒均勻。（05）把熬好的醬汁放到生蠔上。（06）大火...

早餐要吃鹹口的比較好。所以各類鹹粥就是很好的選擇。我超市買了兩根大骨，燉了一鍋高湯，湯分裝進保鮮袋，扇骨上面的肉就撕下來，分兩份或者三份，放進冰箱，早上拿一份切碎，和米，一起煮，加自己喜歡的東西，配上一份主食，或者是自己做...

海石花有降火氣，促進血液循環，以及防止甲狀腺腫大的功效，對輔助治療腸炎，腎炎都有療效，現在我就來告訴您香辣海石花的簡單做法！操作方法（01）海石花在清水中泡6小時，中途換3次水，姜洗淨切末；（02）用涼開水將海石花洗淨，瀝乾水分；（03）海石...

（01）素鮑魚主要是用杏鮑菇或者香菇等食材製作而成的。以杏鮑菇爲例，製作素鮑魚的步驟如下：1.杏鮑菇洗淨切片，底部切花刀，用牙籤固定。2.鍋中放油，油熱後放入杏鮑菇，花刀面先煎，然後翻面。（02）3.準備調料：蒜末、鹽、生抽、白糖、水...

海螃蟹有幾種吃法，一是整隻蒸熟，沾調料吃。還有一種吃法，比較文明，而且比較適宜蟹少人多的情況下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷淨螃蟹，支解，肺葉、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬殼用刀背拍一拍，以便容易入味。背殼裏的黃，集中在兩...