冬天在農村各家的屋檐下必定都掛着許多自然風乾的豬肉,看上去亮晶晶,吃起來也絕對美味哦。下面小編來爲大家介紹一下風乾豬肉的吃法都有哪些
豆鼓蒸風乾肉
(0102)材料:大蒜葉、豆鼓、幹辣椒、風乾豬肉調料:味精、醬油把風乾豬肉洗乾淨,切成薄片,幹辣椒切碎。把風乾豬肉拌上幹辣椒,盛入碗中,均勻的撒上豆鼓,放點味精、醬油。放上大蒜,然後放進鍋裏蒸二十分鐘,就可以了。
炒風乾豬肉
(0102)風乾豬肉一般肉質都比較硬,可以先用熱水煮一下,然後切成片,再來炒菜。風乾豬肉和臘肉一樣,可以炒辣椒,炒蘿蔔皮,炒蒜苗等。