炒细面的家常做法

炒细面很好吃的

操作方法

（01）豆芽洗好，胡萝卜、青椒切丝备用

（02）油热后先把鸡蛋下锅炒好，盛出备用

（03）炒青椒和胡萝卜，炒软后就可以下豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了

（04）一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅

（05）最后加入备用的鸡蛋，搅拌均匀，装盘

特别提示

绿豆芽黄豆芽都可以，看个人喜好