饺子好吃，但不好做啊，看看下面的牛肉馅的饺子，你一定学到很多，赶快试试吧。
操作方法
（01）要选新鲜的牛肉作为原料，手工剁馅。（手工剁馅的目的是为了馅更加粘稠）如果是冻肉，可用擦丝板擦成丝，这样再剁就省事多了。
（02）切圆葱。切圆葱之前事先冷冻一下，防止切时呛眼睛。
（03）和馅。放入适量的盐，五香粉，味精，葱，姜，蒜和食用油。
（04）可用多根筷子搅越十分钟，让肉上劲，就是说的抱团。
（05）下面就是包饺子了。试试这个方法包饺子好快，面皮上放馅后放在手腕处的另一只手一回压就可以了。
（06）煮一煮，看看牛肉馅的饺子好不好吃。
特别提示
牛肉可和芹菜搭配，也可和圆葱和葱搭配。马肉和圆葱搭配比较好。
如果觉得馅比较干可以适当的加入一些水。
