简要回答
把牛肉剁碎，加入调料搅拌均匀，把洋葱，小葱切碎加入牛肉中继续搅拌；低筋面粉加水，鸡蛋搅拌至无生粉后，用手和成光滑的面团，切成等份的小剂子，用擀面杖擀开；中间放上牛肉馅，捏出褶子包紧，放进冰箱冷冻。
由于藏族人不吃猪肉，今天小编就给大家分享一款不加猪肉的昏菜饺子：元葱牛肉馅水饺。小伙伴们一起学学吧!
详细内容
把新鲜牛肉剁碎，洋葱，小葱切成小丁，加入盐，鸡精，少量料酒，蚝油，生抽一起搅拌钧匀。
低筋面粉中加水，鸡蛋搅拌至无干粉状态后和成光滑面团，切成等份的小剂子，用擀面杖擀成面皮。
在面皮中间放上挑好的馅料，包出褶子捏紧，最后把包好的饺子放进冰箱冷冻。
