常规的饺子馅里有韭菜馅的、芹菜馅的、荠菜馅的、香菇猪肉馅的，都是家里面轻松就能完成的，今天就来教大家香菇煮肉饺子馅的做法吧。
操作方法
（01）肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末，不过还是建议自己切，比较卫生放心。
（02）香菇切碎备用。
（03）此次我还加了点大白菜，可以加也可以不加，根据个人口味进行调整。切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，要不然白菜水分太多，做出来饺子口感不好。
（04）生姜和葱切碎，待用。
（05）将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌。
（06）将处理好的肉和白菜进行搅拌。
（07）饺子是买的现成的，包饺子的时候来碗清水，这样便于饺皮子之间的粘得牢。
（08）大功告成。
