西红柿富含维生素，用来煮汤，味道酸酸甜甜，十分开胃、好吃。今天小编给大家分享一下怎么煮西红柿香菇肉丸汤。
操作方法
（01）西红柿的准备：将西红柿清洗干净，去蒂，切成碎块；
（02）蒜苗的准备：将蒜苗去尾去根，清洗干净，切成小段；
（03）香菇的准备：取几个香菇，清洗干净；将香菇切成薄片状；
（04）肉丸的准备：将肉丸加水解冻，再清洗一下，沥干水分；
（05）备水：在锅里加入适量的水，将水烧开；水的量以实际需求为准；
（06）下肉丸、香菇：待锅里的水煮开后，将肉丸下入锅里，再煮开后 ，再将香菇放入锅里一起煮；
（07）下西红柿：待锅里的汤汁再次煮开后，将西红柿下入锅里，翻搅均匀；
（08）调味、完成：将蒜苗段下入锅里，再加入适量的盐和味精、香麻油，翻搅均匀，就完成了！
特别提示
西红柿买的时候要挑红一点的，煮汤才比较不会酸。
