工具/材料
芹菜 250克 豆腐干 250克 猪肉 200克 青红椒 各二个 大蒜籽 二瓣 蚝油 一勺 生粉一勺
操作方法
先氢猪肉洗干净再切成片，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌 十分钟。
把豆腐干切成条，青红辣椒去籽切成片大蒜籽去皮切碎。
香芹摘掉叶子，切掉根，再切成段备用。
锅烧七成热，放适量花生油，先把豆腐干煎成金黄色，再铲出来放在盘子里备用。
另起锅，放少量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把猪肉放下去开大火炒熟。
把芹菜段和青红辣椒放下去大火炒二分钟。
接着把豆干放下去炒均匀，最后放一勺盐，炒均匀即可。
关火，装盘，上桌开吃了，别小看它只是一道普通的家常菜，但很下饭哦。
