白萝卜是一种根茎类蔬菜，营养上以植物纤维为主，白萝卜可以一次吃很多，能量很低，对消化道，呼吸道，泌尿道，都有良好的作用，有一定的排毒，防癌功效，用蚝油来炒白萝卜，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蚝油白萝卜？希望能够帮助到大家。
工具/材料
白萝卜适量，香菜适量，干辣椒适量，蒜适量，蚝油适量。
操作方法
准备一个大白萝卜，洗净后去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。
炒锅中放适量油，然后放入一个干辣椒炒香，将白萝卜块儿，倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量蚝油，蚝油的量可以稍微多一些，蚝油本身自带咸味，不用另外加盐了。
加入适量清水，大火将水烧开，改小火，慢慢收干汤汁。
然后再准备适量蒜，去除外衣后，切碎，放在上面，搅拌均匀。
再准备适量香菜，洗净后切碎，放在上面，搅拌均匀。
出锅装盘，就可以吃了，这种炒法，特别好吃，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
