萝卜中含有大量的水分，还含有丰富的消化酶，膳食纤维，维生素C，叶酸和大量的矿物质。经常吃萝卜，可以加快肠道蠕动，防止便秘，萝卜中的木质素还可以防癌抗癌，将萝卜和肉这样炒一下，特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的绿皮萝卜炒肉？希望能够帮助到大家。
工具/材料
绿皮萝卜适量，青椒适量，香菜适量，生姜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，陈醋适量，香菜适量。
操作方法
准备适量五花肉，洗净后切成片，再准备适量的葱姜蒜，洗净后切碎，放在上面。
放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。
准备一个绿皮萝卜，洗净后去皮切成丝；再准备适量红椒，洗净后，切丝备用。
炒锅中放入适量油，油温五成热后，将肉片倒入锅中炒香。
将萝卜丝倒入锅中，然后将准备好的红椒丝也倒入锅中，和萝卜丝一起翻炒均匀。
根据自己的口味，放入少许盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌肉的过程中，已经放过调料了，所以这个量千万不要放太多。
加入少许清水，防止粘锅，出锅前可以再加少许陈醋提鲜。炒好之后，出锅装盘。
准备适量香菜，洗净后放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。
