香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，经常吃香菇可以延缓衰老，防癌抗癌，土豆和白萝卜的营养价值也非常高，将土豆，萝卜和香菇这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆萝卜炒香菇？希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量，白萝卜适量，香菜适量，香菇适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
操作方法
准备适量土豆，洗净后，去皮，切成细条，用清水洗去淀粉备用，再准备适量白萝卜，洗净后去皮，切成条，备用。
准备适量香菇，洗净后，切成片，放入锅中焯水，捞出备用。
准备适量蒜，切片，放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。
将准备好的白萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀。
将焯好水的香菇倒入锅中，翻炒均匀。
根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
加少许生抽增亮色泽，再加少许清水，出锅前，加少许香醋提鲜。
准备适量香菜，洗净后切碎，放在锅中，搅拌均匀，出锅前，加少许清水，就可以吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
