鸡翅的营养价值非常高，鸡肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素A，不仅可以美容养颜，而且可以补肾益精，排骨的营养价值也非常高，将鸡翅和排骨用柠檬腌好后，炸一下，非常好吃，今天小编想和大家分享的是怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨？希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡翅适量，排骨适量，盐适量，奥尔良腌料适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，柠檬适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量。
操作方法
准备适量鸡翅和排骨，洗净后，放入盐，料酒，老抽，生姜，奥尔良腌料，再准备适量柠檬，切成片后再切成小丁儿，放入盘中腌制2个小时。
加入适量淀粉，搅拌均匀。
均匀的沾上一层鸡蛋液。
再均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用。
锅中放入适量油，油温五成热，放入锅中，小火慢炸。
炸至外表金黄，捞出沥干油。
盘中放入几片生菜，将沥干油的鸡翅和排骨放入盘中，撒上适量椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，喜欢吃酱的，还可以挤上番茄酱或者黑椒酱，非常美味。我喜欢用生菜叶卷着鸡翅，然后蘸酱吃，荤素搭配，很不错。
