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巧克力流心蛋糕的做法

家常菜 阅读(2.27W)

工具/材料

巧克力140g,黄油80g,四个鸡蛋,30g白糖,蛋糕粉60g

操作方法

首先我们将一个140g的巧克力放入一个容器中,锅烧水,把容器放在水上,隔水加热

巧克力流心蛋糕的做法

然后我们加入80g的黄油,开小火与巧克力一起隔水加热至完全融化备用

巧克力流心蛋糕的做法 第2张
巧克力流心蛋糕的做法 第3张

接着我们将四个鸡蛋打入另一个容器中,加入30g的白糖用打蛋器打发至出泡沫

巧克力流心蛋糕的做法 第4张
巧克力流心蛋糕的做法 第5张
巧克力流心蛋糕的做法 第6张

然后我们将融化好的巧克力黄油倒进去,搅拌均匀

巧克力流心蛋糕的做法 第7张

然后我们再倒入60g的蛋糕粉,把它翻拌均匀,倒入模具中

巧克力流心蛋糕的做法 第8张
巧克力流心蛋糕的做法 第9张

接着我们把烤箱预热,放入蛋糕糊,烤箱调至220度上下火烤20分钟

巧克力流心蛋糕的做法 第10张

最后美味的巧克力流心蛋糕就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?

巧克力流心蛋糕的做法 第11张