简要回答
猪脆骨，在超市和菜市场都有得卖，不过比较不多，得碰运气，咬起来那种咯蹦、咯嘣的脆感，真是爽快。今日小编便推荐一款脆骨简单易做的开胃菜肴--香辣孜然脆骨，香脆可口，辛香味浓，富有嚼劲，深层次的味蕾刺激，能增进食欲，特别是天气越热卖的越畅销。
孜然的香味搭配脆骨的脆弹，让菜的味道更加的宜人，享受美味的滋味，下饭又下酒，是各大餐饮酒楼必备食材之一。
准备食材：
脆骨肉、青线椒丁、洋葱丁、小米辣丁、蒜末、辣椒粉、烧烤料、孜然粉
做法：
1、脆骨肉冷水下锅，加葱姜料酒淖水捞出洗净
2、油热放入脆骨肉炒至变色
3、加蒜末，洋葱丁炒香，加孜然粉、辣椒粉、烧烤料翻炒均匀
4、加1勺生抽、适量盐、青红椒丁翻炒均匀即可
这个香辣孜然脆骨肉你们确定不去试试，绝对好吃到让你舔碗底，香辣过瘾，一点都不输烧烤店！
