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骨鱼营养丰富,肉质嫩滑,今天用姜蒜煎焖,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
骨鱼1条,青蒜、姜丝、生抽、料酒适量,几滴老抽。
操作方法
今天买的骨鱼是粉白色的。把鱼清理干净,然后切成一圈圈。
青蒜、姜丝准备好。
开火下油,用筷子把鱼夹摆到锅里,然后撒适量的盐花用小火煎。
煎至两面金黄色。
然后加1碗水进去,再下姜丝、生抽、料酒。
下老抽、青蒜翻炒一下。
盖上盖子小火焖至水份干完熄火。
非常美味好吃的香焖骨鱼就做好了。
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