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这是用猪肉糜与豆角搭配炒的一道家常菜。虽然很普通,很传统,却也很美味,营养很丰富。一直以来爱吃这个菜,这些就是爱吃的原因吧。
(01)猪肉剁成糜。
(02)豆角摘洗干净,切成丝。
(03)炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,肉糜入锅煸炒。
(04)加酱油翻炒。
(05)豆角入锅翻炒。翻炒均匀,加适量水,盖上锅盖改成文火焖一会儿。其间适时翻炒
(06)豆角7、8分熟时,加盐、味精翻炒。翻炒均匀,盖上锅盖再焖一会儿。
(07)豆角熟了即可出锅装盘。
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