怎样做酸菜煲五花肉

这个菜是额家大MM的家乡菜。有次去她表哥家吃饭，表哥叫人煮了一大锅酸菜五花肉，非常的开胃。五花肉煮的软软的，汤酸酸的，非常的开胃，而且五花肉的肥腻去掉了不少，一个人吃了好多块，撑死。这个菜的做法有简单，简单又好吃的菜我最喜欢做，呵呵！

步骤/方法

（01）将五花肉切成1厘米厚片。

（02）酸菜切开稍微用清水泡一会儿。

（03）因为潮州酸菜有点咸。泡好后加几片姜和五花肉一起入锅，加水烧开，文火炖至肉软就行了，啥都不用加，味道鲜美，开胃下饭，呵呵。