西兰花又叫花椰菜，营养堪比冬虫夏草，经常吃西兰花，不仅可以提高机体的免疫力，而且还可以起到抗癌防癌的功效，土豆的营养价值也非常高，将西兰花和土豆这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西兰花炒土豆？希望能够帮助到大家。
工具/材料
西兰花适量，土豆适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，大蒜适量。
操作方法
准备适量西兰花，用手掰成小朵，放清水中泡一会儿，洗净。
锅中烧开水，水开后，将西兰花倒入锅中焯水，可以加入适量食盐和食用油，这样可以让西兰花色泽更加碧绿。
准备一个土豆，洗净后去皮，切成片儿，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。
准备适量蒜，洗净后，切成蒜末，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末放入锅中炒香，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。
将焯好水的西兰花，倒入锅中，和土豆一起翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，还可以加入适量白砂糖。
加入适量生抽，蚝油，再加入少许清水，防止粘锅。
出锅装盘，就可以了，美味营养，太好吃了，家里人都非常喜欢。感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
