丝瓜怎么做最简单，肉炒丝瓜的做法

夏末到秋初，是丝瓜盛产的季节。丝瓜做法多种多样，做一个最简单的肉炒，好吃又下饭。炒丝瓜最难掌握的是火候，炒老了就会变成一盆汤。

操作方法

（01）准备主要食材：三个丝瓜。

（02）去皮以后，切成滚刀块。

（03）彩椒直接掰成大块备用。

（04）猪肉切片备用。

（05）炒锅里放入油，油热后把肉片放入。

（06）肉片煸炒至变色以后放入彩椒。

（07）接着放入盐，花椒面，酱油。

（08）倒入准备好的丝瓜块，大火翻炒。

（09）丝瓜炒至变软以后，即可关火，放味精

（10）装盘上桌即可。