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相关凉拌的常识百科
相关凉拌的常识百科
凉拌秋葵最好吃的做法 凉拌秋葵怎么做好吃
2024-02-23
秋葵是营养价值很高的蔬菜,很多人喜爱吃秋葵,秋葵的吃法也是多种多样的,而凉拌秋葵是很多人都喜欢的一种吃法,那么凉拌秋葵怎么做最好吃呢?下面为大家介绍凉拌秋葵最好吃的做法。凉拌秋葵最好吃的做法做法一:材料:秋葵200g、...
凉拌腐竹的做法
2024-02-27
夏天到了,今天特意做了一道凉菜,凉拌腐竹,腐竹的营养价值高,下面我来介绍一下凉拌腐竹的做法。操作方法(01)准备好腐竹。(02)将腐竹泡入温水中2个小时左右,然后捞出,沥水。(03)把腐竹切成6厘米左右的小段,装盘备用。(04)把黄瓜洗净,切...
凉拌豆腐皮做法
2024-01-13
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的家常凉菜,做法非常简单。该菜品的特点是脆嫩辣香,清爽适口。操作方法(01)先把豆腐皮用水洗净后切成丝备用(02)红绿彩椒洗净后,去籽后切成丝备用(03)然后把豆腐皮倒入锅中加入适量的盐煮开后,去除多余...
怎么做凉拌皮蛋(松花蛋)?
2024-02-27
皮蛋又叫松花蛋其吃法也有很多种,今天我们来介绍一下凉拌皮蛋。操作方法(01)取新鲜皮蛋剥去外壳,用开水烫一下,并用冷水冲洗(02)把皮蛋切成1/4大小放入盘子中(03)葱蒜,小米椒切成末备用(04)小碗中加入适量醋,生抽,糖,盐蒜末调成汤汁(0...
凉拌海蜇丝怎么做好吃
2024-01-13
凉拌的海蜇丝要怎么样做才会更加的美味好吃呢,小编给你指南。操作方法(01)凉拌的海蜇丝在装盘前应该用冰水泡一下然后再进行凉拌,可以提升口感。(02)然后在凉水中加少许的盐浸泡揉搓一下海蜇丝,捞起后再过一次清水沥干。(03)最...
怎么做凉拌苤蓝丝
2024-02-24
凉拌苤蓝丝口感微甜爽脆,做法简单,大家不妨做来尝尝。操作方法(01)准备好食材。(02)把苤蓝去皮后切成丝。(03)放入一勺盐拌匀,把苤蓝丝腌制约半小时。(04)胡萝卜洗净切成丝。(05)开小火,将芝麻翻炒熟。(要不停翻炒,以免炒糊。)(06)香菜洗...
凉拌米豆腐的做法
2024-02-28
操作方法(01)米豆腐,湖南这边经常吃的一种外形看起来像豆腐的米制品,可以用来做各种各样的菜肴,最常见的是凉拌,特别是夏天,天气炎热,来一碗凉拌米豆腐真的爽死了。食材主料米豆腐500g辅料油呛辣椒1勺盐适量蒜瓣3个细香葱2根...
如何做凉拌猪心好吃?
2024-01-13
凉拌猪心是一道大家经常吃到的凉拌菜,那如何做凉拌猪心好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的心得,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)猪心,请在购买的时候,用鼻子闻一下无异味比较好;(2)红绿黄辣椒,别买太多;(3)蒜头,请选择...
凉拌秋葵怎么做好吃
2024-02-05
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前秋葵已风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。操作方法(01)秋葵洗净后切去头部备用(02)把秋葵倒入开水中焯烫片刻,待颜色变绿后捞...
凉拌脆萝卜丝的做法
2024-01-13
“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是吃萝卜的好时节。这时的萝卜,不仅水份足味道甜,而且品种也多,可挑选的范围很大。其中,红皮白心的脆萝卜做成凉拌小菜,早餐时佐粥再好不过了。下面就来看看凉拌脆萝卜丝的做法吧。操作方法(01)红萝卜...
营养凉拌虫草花
2024-01-28
冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症,有强壮兼收敛镇静的效果。操作方法(01)金针菇洗净焯水,捞出凉白水过凉。沥干水份(02)虫草花泡发洗净焯水。沥干水份(03)黄瓜洗净切丝,放盐...
凉拌海带丝的做法(附切海带丝的方法)
2024-01-11
海带含有丰富的碳水化合物和维生素C,很多人都爱吃,炒菜、炖汤、凉拌都可以,今天就来给大家讲一道凉拌海带丝的做法,以及切海带丝的方法。操作方法(01)海带最好用清水泡上二十四小时,去掉砷和砷的化合物。(02)切海带的时候,先把...
怎么凉拌生菜?
2024-02-28
自己一个人在家,做其他菜太麻烦,简简单单的下饭菜最好,下面就是如何快速的做好简单美味的下饭菜操作方法(01)将生菜洗净,沥干水分。在锅中烧一定水,水开之后下生菜,烫一下起锅,放在一旁将水沥干(02)将蒜和红尖椒剁细,放在一旁备用...
凉拌田七叶怎么做才好吃? 我教你呀!
2024-03-05
新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜,不过田七叶带有点甘苦味,入口爽滑,有黏稠感。田七叶有舒经活血,增强体制,增加血液循环,快速散瘀,滋补抗疲劳的疗效。那么就跟着小编的步伐去看看这道菜到底是怎么做的吧!操作方法(01)香葱、蒜...
凉拌豇豆的作法
2024-02-28
豇豆又叫豆角,一般人都可食用。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。3、为防止中...
凉拌豆皮的简单做法
2024-02-26
有一种豆腐干,因为实在是太薄,所以在我们当地也叫它豆皮。豆皮特别适合凉拌,调料容易入味,吃起来韧劲十足,越嚼越香。下面就来看看这道凉拌豆皮的做法吧。操作方法(01)挑选外型完整、颜色饱满,提一下感觉韧性很强的的豆皮,清水...
凉拌毛肚的做法
2024-03-07
凉拌毛肚的做法操作方法(01)1、碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开。(02)2、放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉。(03)3、放入辣椒油,搅拌均匀,备用。(04)4、锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。(05)5、汤好的毛肚用凉水过...
凉拌猪头肉怎么做
2024-01-11
步骤/方法(01)1、猪头肉刮洗干净;(02)2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻;(03)3、捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些;(04)4、把冷却后的肉肉取适量切成薄...
清脆爽口的凉拌黄瓜怎么做
2024-02-26
早餐喝粥,搭配些小菜,不仅营养更全面,口感也会更丰富。佐粥小菜我常选凉拌黄瓜,吃起来清脆爽口,特别开胃。操作方法(01)准备新鲜黄瓜一根。我比较喜欢买当地农民种的老品种黄瓜,吃起来口感更脆,水份更多。(02)黄瓜削皮,清水洗净后...
凉拌鸡的做法
2024-02-28
凉拌鸡的做法操作方法(01)1)鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容...
凉拌银耳做法详细步骤
2024-02-28
银耳,它不但很营养也很好吃,又是女人美容的佳品。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄、褐斑等雀斑的有功效。操作方法(01)银耳、小西红柿。(02)银耳用温水泡发后摘成小朵。(03)捞出摘好洗...
如何做凉拌紫甘蓝
2024-02-28
材料:主料:紫甘蓝半个辅料:新鲜黄瓜1根调料:盐 白醋 香油凉拌紫甘蓝详细制作步骤(01)1.红辣椒从中间剖开去掉籽,按照长度切大片,然后切丝备用。2.紫甘蓝切丝。3.洋葱切丝备用。4.锅内放适量水,烧开。下入辣椒丝去生。5.将除...
凉拌白菜丝怎么拌好吃
2024-01-09
凉拌白菜丝所属一款美食之一,主要原料有白菜200克、虾米30克等,这道菜非常美味。操作方法(01)将白菜心洗净,切成细丝。(02)海米(虾米)洗净备用。(03)蒜切碎成末。(04)将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。(05)完...
凉拌双耳做法
2024-01-08
本道菜具有美容减肥排毒消食的作用,也是现在季节最受欢迎的菜品之一,并且做法非常的简单操作方法(01)银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净,摘成小朵备用(02)锅中放水,水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水,捞出过凉水,沥干水分(03)香菜切断...
凉拌藕片的经典做法
2024-02-24
莲藕脆爽可口,还具有养胃的功效,今天给大家带来一道好吃简单的凉拌藕片的做法操作方法(01)首先把莲藕去皮,然后切成片状备用(02)然后把藕片放入锅中焯一遍水,时间控制在2到3分钟即可,然后捞出放在凉水中冷却再捞出沥干水分(03)然...
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