凉拌苤蓝丝口感微甜爽脆，做法简单，大家不妨做来尝尝。
操作方法
（01）准备好食材。
（02）把苤蓝去皮后切成丝。
（03）放入一勺盐拌匀，把苤蓝丝腌制约半小时。
（04）胡萝卜洗净切成丝。
（05）开小火，将芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）
（06）香菜洗净切成小段。
（07）把大蒜去皮切成蒜末。
（08）将腌制好的苤蓝丝挤净水分后放入拌盆中，然后放入胡萝卜丝和蒜末。
（09）放入适量糖、辣椒油和芝麻搅拌均匀。
（10）装入盘中，放上香菜段，就可享用了。
特别提示
腌制的苤蓝丝要尝一下，如果有些咸，可以过清水去咸味。
