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简要回答
首先把瘦肉切好，加点淀粉，生抽，鸡精拌匀，泡好的豆笋切条，先炒瘦肉，再加豆笋翻炒即可。
豆笋烧肉是一道十分美味的家常菜，吃货们一定要尝尝，下面小编就教教大家怎么做，小伙伴们赶紧学起来吧！
详细内容
豆笋提前浸泡一晚上后捞出沥干水分切条备用，猪肉切小块，香菜切段，姜切片，葱蒜切碎。
热油锅，下猪肉，煸出肥油后下葱姜蒜，大火炒香；倒入豆笋，加适量盐，蚝油，翻炒，焖煮三五分钟会比较入味哦！
最后加入香菜段炒匀，根据自己的口味加盐，然后出锅。
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