作西红柿鸡蛋面(也俗称“番茄鸡蛋面”)所需的材料较为简单，顾名思义最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。比较简单，适合美食初学者
步骤/方法
（01）1、2、3，番茄两个去皮切丁，鸡蛋两个打散，煎成一厘米后的蛋饼，要煎成蛋饼啊！切块。
（02）4、5，最少不了的，姜片，要多些，呛一下锅，番茄倒入炒出汁，放鸡蛋翻炒几下。
（03）6、7、8，一起倒入汤锅，注水，煮开，并小火煮到汤汁浓郁，放盐，五香粉少许，胡椒粉一茶匙。
（04）下面，出锅放香油即可！
特别提示
因为有鸡蛋要小火煮。
